Технология вихревого слоя

 

КОЛДОВСТВО ВИХРЕВОГО СЛОЯ

Вашим исходным продуктом является порошок или жидкость, чьи свойства для применения не отвечают оптимально Вашим потребностям – мы можем предоставить в Ваше распоряжение целостный концепт и сконфигурировать самую эффективную установку, а также самый лучший метод. Благодаря нашему многолетнему опыту в машиностроении и технологии производства, мы заботимся об эффективных, воспроизводимых и надежных процессах. Мы можем предложить Вам также инжиниринг, выполняемый опытными технологами-профессионалами с детальным знанием своего дела, партнерскую надежность и высокое качество немецкой фирмы-изготовителя оборудования.
БОЛЬШЕ, ЧЕМ ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ:
ЧАСТИЦЫ, ПРОЦЕССЫ, ПАРАМЕТРЫ
В вихревом слое господствуют оптимальные условия для интенсивного тепло- и массообмена. Частицы, которые в состоянии покоя присутствуют в виде сыпучей массы твердых частиц, подвергаются снизу воздействию потока газа, в большинстве случаев воздуха. За счет этого частицы интенсивно перемешиваются, и возникает вихревой слой. Теперь отдельные частицы практически всей своей поверхностью подвержены действию данной среды. Сушка в вихревом слое вообще относится к самым эффективным методам сушки. Однако при работе с экспандированным вихревым слоем можно добиться намного большего: путем впрыскивания жидкостей можно реализовать различные инновационные методы – такие как, грануляция, агломерация, нанесение покрытия или микрокапсуляция. Благодаря множеству индивидуально изменяемых параметров и правильному выбору или комбинированию соответствующих методов создаются практически безграничные возможности для разработки совершенно новых рецептур и для оптимизации свойств для дальнейшего применения Ваших уже существующих продуктов.
ЭФФЕКТИВНАЯ СУШКА
Пример экструдатов: Сушка экструдатов из влажной массы в вихревом слое происходит очень эффективно и в щадящем режиме.
ЗАЩИТА АРОМАТИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Пример лимонного масла: Путем грануляции при помощи тонкого распыления жидкости и микрокапсуляции жидкие лимонные ароматические вещества запрессовываются в неподвижную матрицу с гомогенным распределением. В качестве конечного продукта получается беспыльный, компактный, светозащищенный ароматический гранулят с защитой от окисления.
ЗАКРЕПЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Пример ферментов: Жидкий фермент наносится методомраспыления на вещество-носитель и подвергается щадящей сушке. Активность фермента остается прежней. Готовый гранулят с активным веществом получается сыпучим, за счет чего он хорошо поддается дальнейшей переработке.
СТАБИЛИЗИРОВАНИЕ СМЕСЕЙ
Пример автомата для прохладительных напитков: порошковые смеси из молочного порошка, сахара, быстрорастворимого кофе и ароматических веществ становятся хорошо растворимой смесью с определенной насыпной плотностью и без последующего расслоения.
СВЯЗЫВАНИЕ ТОНКОДИСПЕРСНОЙ ПЫЛИ
Пример химических средств защиты растений: благодаря агломерации или грануляции получается не содержащий пыли продукт, удобный в использовании и хорошо дозируемый.
БЫСТРОЕ РАСТВОРЕНИЕ НАПИТКОВ
Пример шоколадных напитков: создание хорошо дозируемых и легко растворимых агломератов без образования пыли, которые быстро растворяются в жидкости. Очень хороший гомогенный продукт интенсивного темного цвета.
ВОЗМОЖНОСТЬ ТАБЛЕТИРОВАНИЯ
Пример медикаментов: грануляция смеси биологически активных веществ для получения гомогенного распределения биологически активных веществ и регулирования точного распределения частиц по крупности.
УЛУЧШЕНИЕ РАСТВОРИМОСТИ
Пример порошка карри: из-за высокого содержания жира исходный продукт плохо растворимый, но при переведении порошка в быстрорастворимую форму он растворяется в горячей воде быстро и без комков.
ФОРМОВАНИЕ ЖИДКОСТЕЙ
Пример солодового экстракта: концентрированный экстракт можно переводить в сухой гранулят, который по сравнению с жидкими формами более стабильный, с более длительным сроком годности и возможностью многостороннего использования.
 
СУШКА В ВИХРЕВОМ СЛОЕ
  Благодаря технологии в вихревом слое термическая обработка сыпучего материала становится более эффективной.Интенсивный тепло- и массообмен в вихревом слое создает оптимальные условия для быстрой экономичной сушки и охлаждения.
 
 
 
 
 
АГЛОМЕРАЦИЯ
При агломерации порошкообразный исходный продукт в установке вихревого слоя флюидизируется, т.е. перемешивается с воздушным потоком. В таком состоянии отдельные частицы становятся доступными со всех сторон. При помощи форсунок в аппарате происходит напыление жидкости. Благодаря влажной поверхности и при необходимости добавке связующего вещества частицы сцепляются в агломерат. Продукты приобретают лучшую растворимость, при этом предотвращается последующее расслоение отдельных компонентов порошка. В качестве распыляемого раствора для достижения дополнительного эффекта наряду с водой могут наноситься также витамины, жир или лецитин. Посредством агломерации можно точно определять решающие свойства частиц или продукта: пористость, гранулометрический состав, плотность засыпки, долю пыли, растворимость.
 
АГЛОМЕРАЦИЯ С СУШКОЙ РАСПЫЛЕНИЕМ
Комбинированный процесс из сушки распылением и агломерации позволяет изготавливать хорошо текучие, не содержащие пыли агломераты с оптимальными для быстрого растворения свойствами. На первом этапе процесса жидкость, содержащая твердые вещества, распыляется и испаряется, образуя высушенные распылением зародыши агломерата. На втором этапе процесса данные сцепленные частицы подвергаются повторному напылению содержащей твердые вещества жидкости. За счет этого между отдельными частицами образуются перемычки из жидкости и твердых веществ, которые ведут к росту агломератов. Благодаря комбинации обоих процессов создаются многосторонние опции для настройки параметров.
 
ГРАНУЛЯЦИЯ РАСПЫЛЕНИЕМ В ВИХРЕВОМ СЛОЕ
Данный метод позволяет изготавливать компактный, почти круглый гранулят с великолепными физическими свойствами. Для этого жидкости, содержащие твердые вещества, подвергаются распылению и попадают в форме капель на зародыши агломерата. При этом жидкость испаряется, твердое вещество притягивается к зародышам агломерата и образует оболочку. Этот процесс повторяется в вихревом слое постоянно, так что получается гранулят с построением в виде свода-оболочки. Грануляция распылением позволяет очень точно настраивать такие параметры, как размер частиц, остаточная влажность и содержание твёрдых частиц. Данный метод подходит для всех видов использования, при которых необходимо добиться гомогенного, беспыльного продукта с высокой насыпной массой.
 
НАНЕСЕНИЕ ПОКРЫТИЯ
При нанесении покрытия возникает тонкая, равномерная пленка, которая защищает гранулят, например, от внешних воздействий, таких как: свет, кислород (окисление) или влажность. Частицы с твердыми веществами могут также покрываться слоем пленки для улучшения оптического восприятия, цветовых отличий или маскировки вкуса. В процессе нанесения покрытия частицы увлажняются в воздушном потоке обволакивающей жидкостью. Происходит формирование многослойной пленки, за счет чего сепарированные частицы получают гомогенную, прочную оболочку.
 
МИКРОКАПСУЛЯЦИЯ
Микрокапсуляция позволяет гомогенно соединять твердые или жидкие активные вещества с материалом-носителем. Появляются частицы с точно заданным состоянием, устойчивые к внешним воздействиям. Так, например, становится возможным целенаправленное и со смещением по времени высвобождение фармацевтических биологически активных или ароматических веществ.
 
ОТ ОТДЕЛЬНОЙ МАШИНЫ К СИСТЕМЕ В ЦЕЛОМ
Установка обработки в вихревом слое является основным компонентом цельной системы, полностью проектируемой фирмой «Neuhaus Neotec» – включая всю воздушную технику, подачу и отвод продукта, систему управления. Кроме того, мы выступаем как генеральный подрядчик при проектировании комплексных производственных линий.
  • Комплектные установки
  • Подготовка приточного и отработанного воздуха
  • Системы рекуперации тепла
  • Решения автоматизации
ПРОЧИЕ ОПЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ:
  • Системы подачи сырья
  • Устройства транспортировки
  • Силосование
  • Механические системы грануляции
  • Измельчение исходных субстанций и конечных продуктов
  • Просеивание мелкой и грубой фракции, а также системы рециркуляции
  • Транспортировка и засыпка в мешки готовой продукции
НЕПРЕРЫВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ИЛИ ПОРЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ?
Модульная конструкция и конфигурации с возможностью расширения обеспечивают и в будущем сохранение Ваших инвестиций. Что касается режимов эксплуатации, то мы предлагаем Вам, как непрерывную, так и порционную переработку.
Для порционной переработки твердых продуктов идеально подходят наши установки вихревого слоя Batch FB. При массовом производстве для экономии затрат, напротив, используются системы непрерывного действия Conti FB
 
КАЧЕСТВО ВЫШЕ СТАНДАРТА
Наши установки вихревого слоя отвечают наивысшим внутренним и внешним критериям качества и всем действующим международным стандартам. Конфигурация наших установок может рассчитываться в соответствии с любыми требованиями:
  • Пыленепроницаемые и газонепроницаемые установки
  • Исполнение в соответствии нормами GMP
  • Концепты CIP или WIP
  • Эксплуатация на инертном газе и циркуляционный режим работы
  • Экономичный режим и высокая безотказность в эксплуатации
  • Взрывозащита в соответствии с нормами ATEX
Система вихревого слоя фирмы «Neuhaus Neotec» объединяет в себе великолепные знания экспертами технологии и управления производственными процессами на практике и максимальную гибкость в конструкции и функциональном использовании.
 
ЛАБОРАТОРНЫЕ И ПИЛОТНЫЕ УСТАНОВКИ
Мы предлагаем Вам мощные лабораторные и пилотные установки для непрерывной и порционной переработки в различных исполнениях. С помощью лабораторных аппаратов Вы можете улучшать Ваши процессы, определять параметры, тестировать рецептуры и оптимизировать затраты на продукт, прежде чем Вы начнете запуск массового производства. Проводите изучение Ваших возможностей, разрабатывайте специальные вещества и инновационные продукты – надежное увеличение масштаба полученных результатов предоставит Вашему отделу исследований и разработок все опции для успешного и выгодного менеджмента продукта и поддержки на каждой стадии производства.
 
НАШИ ЛАБОРАТОРНЫЕ И ПИЛОТНЫЕ УСТАНОВКИ:
  • Conti FB Pilot для всех непрерывных процессов в вихревом слое от 5 до прибл.50 кг/ч
  • mobatch, гибкая мобильная установка периодического действия для продуктов объемом до 8 кг
  • minibatch, мобильная установка периодического действия для продуктов объемом от 50 до 2.000 г
ИНЖИНИРИНГ И УСТАНОВКИ – ИЗГОТОВЛЕНО В ГЕРМАНИИ
Фирма «Neuhaus Neotec» является специалистом по строительству технологических установок для пищевой промышленности, тонкой химии, химической и фармацевтической промышленности, а также биотехнологии. Наша фирма относится к ведущим мировым фирмам-изготовителям, когда речь идет о производстве промышленного оборудования для переработки кофе. Наши системы вихревого слоя базируются на технологиях HEINEN DRYING® и в высшей мере отличаются гибкостью при строительстве и функциональностью установок. Мы берем на себя все задачи по разработке процессов вплоть до реализации отдельных машин и общих решений, включая все периферийные устройства: Мы проектируем и разрабатываем вместе с Вами индивидуальные решения для Ваших процессов.